Granola Funcional

Olá amores, hoje é dia de receita!!

E essa é a Granola Funcional

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

  • 150g de aveia em flocos sem glúten
  • 1 fio de óleo de coco
  • 30g de eritritol
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 20g de sementes de gergelim
  • 50g de sementes de abóbora
  • 50g de sementes de girassol
  • 85g de amêndoa crua
  • 50g de damasco seco picado
  • 50g de cranberries

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC e fore uma assadeira com papel-manteiga.

Em uma tigela grande misture todos os ingredientes. Ao final, coloque o óleo de coco. Misture com as mãos para que todos os ingredientes fiquem ligados.

Espalhe o preparo sobre a assadeira e leve-os ao forno preaquecido.

Torre-os por 10 minutos.

Ao sair do forno incorpore os damascos e as cranberries.

Deixe esfriar e guarde em potes de vidro para o consumo da semana.

 
 
Dicas da Chef:

Uma dica bem bacana é você fazer na versão salgada e utilizar saladas e alguns pratos principais.

No lugar do óleo de coco colque azeite extra virgem, no lugar do eritritol coloque 5g de sal rosa. Nessa versão não coloque o damasco e as cranberries.

Gosto de colocar Nutritional Yeast.

Esse novo alimento que a cada dia vem ganhando espaço no dia a dia de muitas     pessoas, nada mais é do que uma Levedura Nutricional com sabor semelhante ao queijo ralado.

Esse alimento é capaz de oferecer todos os nove aminoácidos essenciais que o nosso corpo necessita, sendo uma excelente fonte de proteína. Além disso, a levedura nutricional contém fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino, zinco, selênio, ácido fólico e vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12.

Fonte Site Natue.

 

 

Beijinhos!

Mila Cozzi

Mila Cozzi

Mila Cozzi é Chefe de culinária saudável especialista em gastronomia low carb e funcional. Desenvolve suas próprias receitas e ministra cursos e workshops lotando as cozinhas de todo Brasil. Com seu espírito empreendedor Mila Cozzi desenvolveu o Curso de Empreendedorismo, o que virou referência e hoje tem ajudado inúmeras pessoas a mudar de vida!!! Mila seguiu seu sonho e hoje é uma das maiores referências no assunto.