Olá amores, hoje é dia de receita!!
E essa é a Granola Funcional
Ingredientes:
- 150g de aveia em flocos sem glúten
- 1 fio de óleo de coco
- 30g de eritritol
- 1 colher de chá de canela em pó
- 20g de sementes de gergelim
- 50g de sementes de abóbora
- 50g de sementes de girassol
- 85g de amêndoa crua
- 50g de damasco seco picado
- 50g de cranberries
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC e fore uma assadeira com papel-manteiga.
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes. Ao final, coloque o óleo de coco. Misture com as mãos para que todos os ingredientes fiquem ligados.
Espalhe o preparo sobre a assadeira e leve-os ao forno preaquecido.
Torre-os por 10 minutos.
Ao sair do forno incorpore os damascos e as cranberries.
Deixe esfriar e guarde em potes de vidro para o consumo da semana.
Dicas da Chef:Uma dica bem bacana é você fazer na versão salgada e utilizar saladas e alguns pratos principais.
No lugar do óleo de coco colque azeite extra virgem, no lugar do eritritol coloque 5g de sal rosa. Nessa versão não coloque o damasco e as cranberries.
Gosto de colocar Nutritional Yeast.
Esse novo alimento que a cada dia vem ganhando espaço no dia a dia de muitas pessoas, nada mais é do que uma Levedura Nutricional com sabor semelhante ao queijo ralado.
Esse alimento é capaz de oferecer todos os nove aminoácidos essenciais que o nosso corpo necessita, sendo uma excelente fonte de proteína. Além disso, a levedura nutricional contém fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino, zinco, selênio, ácido fólico e vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12.
Fonte Site Natue.
