Queijadinha Low Carb com Goiabada

 

Olá amores!!!

Essa receitinha é daquelas de comer com os olhos e quando você faz : se apaixona !

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

3 ovos

200 g de farinha de amêndoas

150 g de queijo minas padrão (triturado)

10 g de queijo minas padrão (tratado para decorar)

1 xícara de leite de coco

50 ml de óleo de coco

80 g de eritritol

1 colher de sobremesa de fermento para bolo

2 tabletinhos de goiabada zero açúcar

 

Modo de preparo:

Em um recipiente misture os ovos e o óleo de coco e misture com um fouet;

Adicione a farinha de amêndoas, o queijo minas padrão e o leite de amêndoas;

Com uma espátula adicione o fermento;

Misture todos os ingredientes;

Coloque-os em forminhas de cupcake e leve-os ao forno 180 graus por 25 minutos.

 

Para a cobertura:

Derreta os tabletinhos de goiabada com um pouquinho de água.

Decore com a goiabada e lascas de queijo.

 

Quem fizer me marque na foto @milacozzi para eu compartilhar vocês nos meus stories

Beijinhos!

Equipe Mila Cozzi

Equipe Mila Cozzi

Mila Cozzi é Chefe de culinária saudável especialista em gastronomia low carb e funcional. Desenvolve suas próprias receitas e ministra cursos e workshops lotando as cozinhas de todo Brasil. Com seu espírito empreendedor Mila Cozzi desenvolveu o Curso de Empreendedorismo, o que virou referência e hoje tem ajudado inúmeras pessoas a mudar de vida!!! Mila seguiu seu sonho e hoje é uma das maiores referências no assunto.